食品安全管控
建立"明厨亮灶"系统
每日食材快检（农残、瘦肉金等）
实行48小时留样制度
成本控制
每月成本分析会议
食材价格对标当地批发市场价
能耗管控（节水节电措施）
服务质量监控
设置意见反馈二维码
每月神秘顾客检查
季度菜单更新率不低于30%
